# Balthazar (בלתזאר)

> בראסרי צרפתית גדולה ברחוב ספרינג בסוהו, עם מראות, אור צהוב וקהל שמתלבש בשביל לבוא. ארוחת בוקר בימי חול, בראנץ׳ בסוף שבוע וערב כל יום. סטייק פריט, מרק בצל וסלסלת מאפים בבוקר.

- כתובת עמוד: https://nyc.co.il/food/balthazar/
- קטגוריה: אוכל
- סוג: אוכל · ביסטרו צרפתי
- שכונה: סוהו ונוליטה
- כתובת: 80 Spring St, New York, NY 10012
- שעות: ארוחת בוקר ב׳-ו׳ 8:00-11:00 · צהריים ב׳-ו׳ 11:30-16:30 · בראנץ׳ שבת-א׳ 9:00-16:00 · ערב כל יום 17:00-24:00
- שבת: פתוח בשבת
- רמת מחירים: $$$
- מחיר לסועד: $50–100 · כ-₪185–370
- מטבח: צרפתי
- הזמנת מקום: מומלץ להזמין (באתר המסעדה או בטלפון 212-965-1414. בבר אפשר לפעמים לשבת בלי הזמנה)
- מתי הכי טוב: ארוחת בוקר, או מקום בבר לפני 19:00
- מתאים ל: זוגות, עסקים, שופינג
- רכבת תחתית: Spring St (קווים 6, 2 דק׳ הליכה); Prince St (קווים R W, 4 דק׳ הליכה)
- קואורדינטות: 40.72264, -73.99808

## מה להזמין (מנות ומחירים)

- סטייק פריט (Steak frites)
- צ׳יפס לשולחן (Frites)
- אסקרגו (Escargot)
- מרק בצל (Onion soup gratinée)
- סלסלת מאפים (בבוקר) (Le Panier)
- טוסט צרפתי בריוש (Brioche French toast)

## מה להזמין

**בבוקר (ימי חול):** סלסלת המאפים (Le Panier), עם מאפה מאנקי ברד, וטוסט צרפתי בריוש עם בייקון.

**בערב:** מרק בצל, אסקרגו עם הרבה שום, וצ׳יפס לשולחן. הסטייק פריט בסדר, אבל יקר ביחס למה שהוא.

## איך זה עובד

בראסרי גדולה עם שירות מלא. מזמינים שולחן באתר המסעדה או בטלפון. בבר אפשר לפעמים למצוא מקום בלי הזמנה.

## טיפים

1. **ארוחת בוקר** היא הדרך הכי טובה להכיר את המקום, ולא צריך להילחם על שולחן.
2. **בר בלי הזמנה:** קצת לפני 19:00 או אחרי 21:00.
3. **הזמינו צ׳יפס** גם אם אתם לא לוקחים סטייק.

## למי זה מתאים

**מתאים ל:** זוגות, פגישת עבודה, הפסקה משופינג בסוהו.

**פחות מתאים ל:** תקציב נמוך, מי ששומר כשרות.

## שאלות נפוצות

### מה להזמין בבלתזאר?

בבוקר, סלסלת המאפים וטוסט צרפתי בריוש. בערב, מרק בצל, אסקרגו וצ׳יפס לשולחן. הסטייק פריט טוב, אבל הצ׳יפס הוא הכוכב.

### אפשר להיכנס בלי הזמנה?

לבר, לפעמים. הסיכוי הכי טוב קצת לפני 19:00 או אחרי 21:00. לשולחן עדיף להזמין באתר המסעדה.

### מתי הכי כדאי לבוא?

ארוחת בוקר היא דרך טובה ופחות יקרה לחוות את המקום. בערב האווירה כיפית יותר.

### האם בלתזאר כשרה?

לא. המסעדה לא כשרה.

## ממש ליד

- [Rubirosa](https://nyc.co.il/food/rubirosa/)
- [Jack's Wife Freda](https://nyc.co.il/food/jacks-wife-freda/)
- [Sadelle's](https://nyc.co.il/food/sadelles/)

עודכן לאחרונה: 7 בנובמבר 2026