# Hometown Bar-B-Que (הומטאון בר-בי-קיו)

> מהברביקיו הטובים בניו יורק, ברד הוק שבברוקלין. בריסקט בסגנון טקסס שנמכר לפי חצי פאונד, צלע בקר ענקית וצלעות חזיר. רחוק מהרכבת התחתית, אבל שווה את הדרך.

- כתובת עמוד: https://nyc.co.il/food/hometown-bbq/
- קטגוריה: אוכל
- סוג: אוכל · ברביקיו
- שכונה: רד הוק
- כתובת: 454 Van Brunt St, Brooklyn, NY 11231
- שעות: א׳, ג׳-ה׳ 12:00-21:00 · ו׳-שבת 12:00-22:00 · סגור בב׳. נסגר מוקדם אם הבשר נגמר
- שבת: פתוח בשבת
- רמת מחירים: $$
- מחיר לסועד: $40–60 · כ-₪150–220
- מטבח: ברביקיו אמריקאי
- הזמנת מקום: לא מקבלים הזמנות (עומדים בתור ומזמינים בקופה)
- מתי הכי טוב: צהריים, לפני שהבשר נגמר
- מתאים ל: קבוצות, אוהבי אוכל
- קואורדינטות: 40.67505, -74.0157

## מה להזמין (מנות ומחירים)

- בריסקט (חצי פאונד) (Brisket)
- צלע בקר (Beef rib)
- צלעות חזיר (Spare ribs)
- כריך הודו HBTC (HBTC turkey club)
- מק אנד צ׳יז ולחם תירס (Mac & cheese, cornbread)

## סניפים (2)

- רד הוק: 454 Van Brunt St, Brooklyn, NY 11231
- אינדסטרי סיטי, סאנסט פארק: 87 35th St, Brooklyn, NY 11232 (א׳, ג׳-ה׳ 12:00-19:00 · ו׳-שבת 12:00-20:00 · סגור בב׳). בחצר 5/6 של אינדסטרי סיטי

## מה להזמין

**בריסקט.** מתובל במלח ופלפל שחור ומעושן על גחלי אלון. חצי פאונד לפחות.

**צלע בקר.** ענקית ושמנה, והפריט הכי יקר. לקבוצה של שלושה ויותר.

**צלעות חזיר.** אחת לכל אוכל בשר.

**כריך הודו HBTC.** עם ריבת בייקון פסטרמה. הכריך הכי טוב בתפריט.

**תוספות.** חמוצים, כדי לאזן את השומן. מק אנד צ׳יז ולחם תירס.

## איך זה עובד

עומדים בתור. בקופה בוחרים בשר, והחותכים שוקלים לפי חצי פאונד. לוקחים את המגש לשולחן.

## טיפים

1. **לא ביום שני.** המקום סגור.
2. **בואו בקבוצה.** ככה אפשר לטעום הכל, כולל צלע הבקר.
3. **תכננו את הדרך.** מעבורת NYC Ferry לרד הוק היא הדרך הכי נעימה להגיע.
4. **ותרו על הפולד פורק.** הבריסקט והצלעות טובים ממנו בהרבה.

## למי זה מתאים

**מתאים ל:** אוהבי בשר, קבוצות, מי שמוכן לצאת מהמסלול הרגיל.

**פחות מתאים ל:** צמחונים, מי שבא לביקור קצר, מי ששומר כשרות.

## שאלות נפוצות

### מה להזמין בהומטאון?

חצי פאונד בריסקט, זו חובה. לקבוצה של שלושה ויותר, הוסיפו צלע בקר. ולצד, חמוצים, מק אנד צ׳יז ולחם תירס.

### איך מגיעים לרד הוק?

אין תחנת רכבת תחתית קרובה. אפשר להגיע במעבורת NYC Ferry לתחנת Red Hook, באוטובוס B61 או במונית.

### איך מזמינים?

עומדים בתור, ובקופה החותכים שוקלים את הבשר לפי חצי פאונד. התור ארוך, אבל הוא חלק מהחוויה.

### מתי פתוח?

ראשון ושלישי עד חמישי 12:00-21:00, שישי ושבת 12:00-22:00. בשני סגור. כשהבשר נגמר, נסגרים מוקדם יותר.

### האם הומטאון כשר?

לא. המסעדה לא כשרה, ומגישה גם חזיר.

עודכן לאחרונה: 7 בנובמבר 2026