מאפיית העוגיות הכי מפורסמת בניו יורק, שנפתחה ב-1995 במרתף קטן ברחוב 74 באפר ווסט סייד. העוגיות עבות, כבדות ורכות מבפנים. מתאים לכל מי שאוהב מתוק, למשפחות, ולעצירה בדרך לסנטרל פארק.
מה להזמין
שוקולד צ׳יפס ואגוזי מלך. העוגייה שהפכה את Levain לשם מוכר. היא עבה כמעט כמו מאפין, פריכה מבחוץ, ונשארת חצי אפויה ורכה במרכז. תאכלו אותה כשהיא עוד חמה.
שוקולד מריר וצ׳יפס. בשביל מי שאוהב שוקולד מריר. היא כהה ופחות מתוקה, וטובה עם קפה.
שוקולד צ׳יפס בלי אגוזים. תוספת חדשה יחסית לתפריט, ובחירה טובה לילדים או למי שאלרגי לאגוזים. שימו לב שכל העוגיות נאפות באותו מטבח.
איך זה עובד
הסניף המקורי הוא חנות קטנה במרתף, כמה מדרגות מתחת לרחוב. אין איפה לשבת. קונים, יוצאים, ואוכלים בחוץ. עוגייה אחת מספיקה לרוב לשניים, כי היא כבדה מאוד.
טיפים
- קחו את העוגייה לסנטרל פארק. הסניף ברחוב 74 נמצא שני רחובות מהפארק. עוגייה וספסל בפארק זה בוקר טוב באפר ווסט סייד.
- אל תתנו לתור להבהיל אתכם. גם כשהתור יוצא לרחוב, הוא זז מהר.
- יש סניפים פתוחים עד חצות בפלאטאיירון ובנוהו, אם בא לכם מתוק אחרי ארוחת ערב.
- קנו אחת יותר. הן נשמרות יום או יומיים, ואפשר לחמם אותן קצת בבית המלון.
למי זה מתאים
מתאים ל: משפחות עם ילדים, אוהבי מתוקים, מי שמטייל באפר ווסט סייד או בסנטרל פארק.
פחות מתאים ל: מי ששומר כשרות, מי שמחפש מקום לשבת ולנוח.
התחנות הבאות
שאלות נפוצות
איזו עוגייה הכי כדאי לקחת ב-Levain?
שוקולד צ׳יפס ואגוזי מלך. זו העוגייה שהמקום התפרסם בזכותה. מי שלא אוהב אגוזים יכול לקחת את שוקולד צ׳יפס הרגילה.
איפה הסניף המקורי של Levain?
ב-167 West 74th Street באפר ווסט סייד, מאז 1995. יש עוד סניפים בפלאטאיירון, נוהו, אפר איסט סייד, הארלם, אמסטרדם אווניו וויליאמסבורג.
האם Levain כשר?
לא. למאפייה אין תעודת כשרות.
יש תור ב-Levain?
בסניף המקורי יש לפעמים תור על המדרכה, במיוחד בסופי שבוע ואחר הצהריים. הוא זז מהר, כי רוב האנשים קונים ויוצאים.