פיצרייה מוויליאמסבורג שהפכה לאחת הכתובות הכי מדוברות בעיר, עם סניף נוסף בווסט וילג׳. הכוכב הוא הסלייס עם בוראטה. מתאים לאוהבי פיצה שמוכנים לעמוד בתור קצר.
מה להזמין
סלייס בוראטה. הסלייס שמפורסם ברשתות: מרגריטה עם הרבה בוראטה קרמית מעל, בזיליקום ושמן זית. קחו אותו בסלייס ולא בפיצה שלמה, כי הוא עשיר מאוד.
סלייס מרגריטה. הדרך הכי טובה להבין למה כולם מדברים על הבצק. הוא דק וקריספי בקצוות.
סלייס פפרוני. פפרוני שמתקמר בתנור ונהיה פריך.
גלידה. עם שמן זית ומלח גס מעל. נחמד לסיום, אבל לא הסיבה להגיע.
איך זה עובד
מזמינים בסלייסים בדלפק. יש בערך תריסר כיסאות בר בפנים, ובשעות עמוסות קשה למצוא מקום. ברביעי יש לפעמים כריך מיוחד, שמתחלף ומתפרסם באינסטגרם של המקום.
טיפים
- בואו ביום חול בצהריים כדי להימנע מהתור הארוך של הערב.
- בווסט וילג׳? הסניף ברחוב Christopher חוסך את הנסיעה לברוקלין.
- בוויליאמסבורג? שלבו עם טיול בשכונה, שוק Smorgasburg בסוף השבוע, או ארוחה בפיטר לוגר.
למי זה מתאים
מתאים ל: אוהבי פיצה, אוהבי אוכל, תקציב בינוני.
פחות מתאים ל: מי שרוצה לשבת בנוחות, מי ששומר כשרות.
התחנות הבאות
שאלות נפוצות
איפה הסניפים של L'Industrie?
הסניף המקורי ב-254 South 2nd Street בוויליאמסבורג, ברוקלין. הסניף במנהטן ב-104 Christopher Street בווסט וילג׳.
מה להזמין ב-L'Industrie?
סלייס בוראטה: מרגריטה עם הרבה בוראטה קרמית מעל. בפעם הראשונה כדאי לקחת גם סלייס מרגריטה, כדי לטעום את הבצק.
יש תור?
כן, אבל הוא זז מהר. מקומות הישיבה מעטים מאוד, אז תכננו לאכול בעמידה או בחוץ.
האם L'Industrie כשר?
לא. לפיצה כשרה, ראו את Basil Pizza בקראון הייטס.